mikrowellengeeignetes Geschirr
Ob ein Geschirr für die Mikrowelle geeignet ist kann man sehr einfach feststellen:
Z. B. den Teller leer in die Mikrowelle geben und auf maximaler Leistung für ca. 1-2 Minuten laufen lassen. Hat der Teller Temperatur angenommen ist er NICHT mikrowellengeeignet - hat der Teller die gleiche Temperatur, wie er reingestellt wurde kann er zum Erwärmen von Lenbensmitteln benutzt werden.
Um Schäden an der Mikrowelle vorzubeugen ist auf den Teller eine Tasse mit Wasser zu stellen, da Mikrowellengeräte nicht ohne Inhalt betrieben werden dürfen!
Dabei sollte das zu erwärmende Tellergericht immer abgedeckt werden, damit es nicht austrocknet. (Einzige Ausnahme, das zu erwärmende Gericht enthält z. B. paniertes Fleisch - hier würde die Panade matschig.)
Die zu wählende Mikrowellenleistung ist max. 400 Watt!
Am geeignetsten ist mikrowellengeeignetes Kunstoffgeschirr (muß als solches gekennzeichnet sein), da hier die Mikrowellen am einfachsten das Lebensmittel erwärmen. Dies liegt auch mit daran, das jede Lasur von Porzellan einen Bleianteil hat, welches die Mikrowellen eben nicht so gut durchläßt.
PS: Wenn man den o. g. Test mit "altem" Geschirr durchführt und der Teller bleibt kalt, kann auch dieses in der Mikrowelle zum Erwärmen benutzt werden.
Älteres Porzellan wird in der Mikrowelle meistens heißer, da die Lasur des Geschirrs meistens schon mal mikrofeine Risse hat (z. B. durch aufeinanderstaplen, oder durch das Einsortieren in den Geschirrspüler). Durch diese feinen Risse kann Wasser in das Porzellan eindringen und sich in der Mikrowelle erwärmen und ggf. durch die Ausdehnung des entstehenden Dampfes platzen.
Geschirr wird in der Mikrowelle sonst nur durch das zu erwärmende Lebensmittel heiß - die Wärme überträgt sich halt.
Geschirr mit Goldrand niemals in die Mikrowelle stellen, da durch die entstehende Funkenbildung die Mikrowelle beschädigt werden kann. Steingut z. B. ist aufgrund seiner sehr porösen Struktur absolut ungeeignet für die Mikrowelle.
Wenn Sie Kunstoff in der Mikrowelle verwenden achten Sie darauf, das der Kunststoffe hitzebeständig ist.
Nicht geeignete Kunststoffe:
- PE (Polyethylen)
- PP (Polypropylen)
- PC (Polycarbonat)
- PET (Polyethylenterephthalat)
PA (Polyamid)
ABS (Acrylnitrit, Buatadien, Styrol) - Elastomere
SEBS / TPE
Mikrowellengeeignete und backofengeeignete Kunststoffe
