Kartoffeln
Pellkartoffeln Grundrezept
250 g Kartoffeln mit Schale waschen bürsten und naß in die 1 l Micropluskanne geben. Die Kartoffeln hochkant in die Kasserolle setzen. die großen nach außen, die kleinen nach innen. Mit Deckel ca. 5 Minuten bei 600 Watt garen, 5 Min. stehen lassen. Sollten die Kartoffeln noch nicht gar sein, weitere 1-2 Minuten bei 360 Watt nachgaren.
Butterkartoffeln
2 EL Butter in der Microplus-Kanne 2 Min. bei 600 Watt schmelzen und über die gepellten Kartoffeln geben.
Kräuterkartoffeln
2 EL Butter wie oben schmelzen mit 2 EL frischen oder 1 Pkt. TK-Kräuter aufgetaut hinzufügen, nach Geschmack noch eine Knoblauchzehe zerdrückt zufügen und über die Kartoffeln geben.
Kartoffel-Gratin
400 g Kartoffeln waschen, schälen und in dünne Scheiben hobeln. 1 Zwiebel schälen und würfeln. Den Micro 3-Deckel mit 1 TL Butter einfetten und eine Schicht Kartoffeln ringförmig (an inneren Rand entlang) hineingeben. Mit der gewürfelten Zwiebel bestreuen mit schwarzem Pfeffer würzen. Dies wiederholen, bis die Kartoffeln aufgebraucht sind. Die Mitte freilassen. 100 ml süße Sahne darüber gießen und mit 2 EL geriebenem Emmentaler, und Majoran bestreuen. Mit der Kasserolle verschließen und 6 Minuten bei 600 Watt garen. Weitere 5 Minuten bei 360 Watt ohne Kasserolle fertig garen. Stehzeit: 5 Minuten
Bouillion-Kartoffeln
500 g Kartoffeln waschen, schälen und in gleich große Würfel schneiden. 1 kleine Stange Lauch (ca. 150 g) in Ringe schneiden und waschen. 2 Möhren (ca. 100 g waschen, schälen und in Scheiben schneiden. Alles mit 750 ml Fleischbrühe in die 2.25 l Mikroplus-Kasserolle geben und 10 Minuten bei 600 Watt garen. Weitere 10 Minuten bei 360 Watt fertig garen. Mit Salz, Pfeffer und Majoran würzen. Mit gehackter Petersilie bestreuen und servieren.
