Lachsfilet auf Spinat
Mikrowelle 
Zutaten:
- 1 Zwiebel
- 600 g Lachsfilet
- 2 EL Butter
- 450 g Blattspinat
- 3 EL Creme-fraiche
- 1 Zitrone
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
Die Zwiebel schälen, in Würfel schneiden und mit etwas Butter im UltraPlus ca. 2 Minuten bei 600 Watt andünsten. Den Blattspinat auftauen und abtropfen mit den Zwiebeln mischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken, und die Creme-fraiche unterziehen. den Lachs mit Zitronensaft beträufeln und mit etwas Pfeffer aus der Mühle würzen. Den Fisch auf den Spinat setzen und geschlossen 10 Minuten bei 600 Watt garen (den Fisch zwischendurch einmal umdrehen).